CABERNET SAUVIGNON
Vino proveniente de uvas cultivadas en el sector de Ranquilhue, comuna de Pumanque, en el valle de Colchagua. Dejarlo decantar por al menos 40 minutos, así expresará su mejor potencial.
Beberlo entre 16º a 18º C.
Maridaje: Tinto color rojo intenso, frutoso, con notas suaves a tostado de madera. Perfecta alianza con embutidos, quesos maduros diversos, asados en parrilla o al horno, empanadas, comidas criollas como porotos con riendas, charquicán y también con pizzas a base de quesos fundidos y carnes
FICHA TÉCNICA
| LINEA DE VINO | CEPA | AÑO | Kcal. Por cada 100ml de vino | D.O, | ALC | VOLUMEN | PH | ACIDEZ V | ACIDEZ T | M.R. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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PUMANQUINO |
CABERNET SAUVIGNON |
2022 |
75 Kcal. |
VALLE DE COLCHAGUA |
13 º G.L. |
0,75 L. |
3,56 |
0,45 g/l |
6,1 g/l |
2 g/l |
| CEPA | VISUAL | NARIZ | BOCA | GUARDA |
|---|---|---|---|---|
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CABERNET SAUVIGNON |
Color rojo brillante, con ribetes violáceos. |
Notas a frutos rojos, como frutilla y frambuesa. |
Taninos suaves, sedosos y aterciopelados, otorgando final largo y persistente. |
12 meses en barricas francesas nuevas y usadas. |
