ESPUMOSO PAÍS
El Espumoso de la línea Coronel de Maule, proviene de un antiguo y centenario viñedo de uva País, de más de 130 años, ubicado en la localidad de Coronel de Maule, comuna de Cauquenes.
Beberlo entre 8º a 10º C.
Maridaje: De suave color damasco, con burbujas finas y gran boca. Marida con mariscos, ceviches y pescados en diversas cocciones. Quesos untuosos suaves y enmohecidos como el Brie o Camembert. Además de carnes blancas, como pollo o pavo, condimentadas suavemente con cúrcuma, jengibre o curry.
FICHA TÉCNICA
| LINEA DE VINO | CEPA | AÑO | Kcal. Por cada 100ml de vino | D.O, | ALC | VOLUMEN | PH | ACIDEZ V | ACIDEZ T | M.R. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
CORONEL DE MAULE |
PAÍS (ESPUMOSO) |
2021 |
75 Kcal. |
SECANO INTERIOR VALLE DE TUTUVÉN, MAULE |
13 º G.L. |
0,75 L. |
3,1 |
0,42 g/l |
5,5 g/l |
1,2 g/l |
| CEPA | VISUAL | NARIZ | BOCA | GUARDA |
|---|---|---|---|---|
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PAÍS ESPUMOSO |
Delicado color damasco. |
Notas suaves a cáscara de pan y levadura. |
Suaves burbujas que estallan en boca, gran volumen y final persistente. |
18 meses con sus borras en botella. |
